白茶作为中国传统名茶之一，以其清淡柔和的滋味赢得了众多茶友的喜爱。但不少人在冲泡白茶时，常会遇到茶汤不够顺滑，甚至出现锁喉感的问题。其实，只要掌握一些小技巧，就能轻松泡出一杯甘醇顺滑的白茶。

首先，选茶是关键。优质的白茶叶片完整，色泽自然，闻起来有淡淡的清香。建议选择存放3-5年的老白茶，经过时间的沉淀，茶性更加温和，冲泡出来的茶汤也更为醇厚。

其次，水温要适宜。很多人误以为白茶要用沸水冲泡，其实85-90℃的水温最为合适。过高的水温会破坏茶叶中的营养物质，也容易让茶汤变得苦涩。可以将水烧开后静置2-3分钟再冲泡。

投茶量也需要特别注意。一般150ml的盖碗，放入5克左右的茶叶即可。过少的茶叶会让茶汤寡淡，过多则容易导致苦涩。记住'宁少勿多'的原则，尤其是新手更要注意这一点。

冲泡时间同样重要。第一泡建议10秒左右出汤，之后每泡可适当延长5-10秒。切记不要闷泡太久，这是导致茶汤锁喉的主要原因之一。如果觉得茶汤过浓，可以适当缩短冲泡时间。

最后，选择适合的茶具也很关键。建议使用白瓷盖碗或玻璃茶具，这些材质不会吸附茶香，能更好地展现白茶的原味。紫砂壶虽然也可以，但要注意专壶专用，避免串味。

记住这些小技巧，相信你一定能泡出香甜顺滑的白茶。茶道在于心，多尝试几次，你会找到最适合自己的冲泡方法。