白茶作为中国六大茶类之一，因其自然萎凋、不炒不揉的工艺特点，保留了茶叶最原始的风味。然而，白茶虽耐储存，但若保存不当或存放时间过久，仍可能变质。冲泡前判断茶叶是否过期尤为重要，以下是几个实用方法：

1. 观其形色：

优质白茶干茶色泽自然，白毫银针应满披白毫、银绿隐翠；寿眉、贡眉则以灰绿或墨绿为主。若茶叶出现大面积暗沉、发黑或霉斑，茶毫脱落严重，甚至结块，则很可能已变质。

2. 闻其香气：

新鲜白茶干香清雅，带有阳光晒后的甜香或毫香，老白茶则有陈香、药香。若闻到酸馊味、霉味、刺鼻异味，或香气寡淡如水，说明茶叶可能受潮或过期。

3. 触其干湿：

用手指轻捻茶叶，正常白茶干燥酥脆，易折断。若触感绵软潮湿，或捏后难以回弹，证明茶叶吸湿变质。尤其要注意茶饼中心是否藏有霉变。

4. 验其汤色：

冲泡后观察茶汤，新白茶汤色浅黄明亮，老白茶呈琥珀色但通透。若茶汤浑浊发暗、有悬浮物，或放置片刻后颜色异常加深，需警惕变质。

5. 品其滋味：

正常白茶入口鲜爽甘甜，老茶醇厚滑润。过期茶常表现为酸涩、锁喉，或有明显的"水味"（茶水分离感），咽后口腔发干不适。

小贴士：白茶讲究"三年药、七年宝"，但存放需避光密封、离地离墙。若发现茶叶轻微受潮，可立即晾晒或用除湿机处理；若已霉变，务必丢弃勿饮。