白茶作为中国六大茶类之一，以其清雅的香气和甘醇的口感深受茶友喜爱。但面对市场上琳琅满目的白茶，如何在冲泡时快速辨别茶叶品质的优劣呢？今天我们就来聊聊这个话题。

首先看干茶的外观。优质白茶的芽叶完整，白毫密布，色泽自然呈现银白或灰绿色。如果茶叶发黄发黑，或者掺杂大量碎末，那就要提高警惕了。特别要注意的是，有些劣质茶会人为添加色素，这时候用手指轻轻揉搓茶叶，若发现掉色现象，那就肯定不是好茶。

温杯后投入干茶，好的白茶会散发出清新的毫香，或带着淡淡的花果香。如果闻到刺鼻的异味、霉味，或者香气过于浓烈不自然，这样的茶叶多半有问题。这里教大家一个小技巧：可以用热水稍微浸润茶叶后闻香，优质白茶的香气会更加明显且持久。

冲泡时的表现也很关键。优质白茶的前三泡汤色应该是清澈明亮的淡黄色或琥珀色，如果汤色过于浑浊，或者出现明显的沉淀物，那可能是茶叶储存不当或加工工艺有问题。另外观察叶底也很重要，好茶的叶底柔软有弹性，颜色均匀，而劣质茶的叶底往往发硬发黑。

最后说说口感。正宗的白茶入口甘甜清爽，回甘明显，不会有苦涩味或其它怪味。这里要特别注意，如果茶汤喝起来有明显的酸味，可能是茶叶受潮变质了。有些商家为了提升甜度会添加糖分，这种茶刚开始几泡特别甜，但后面几泡味道会突然变得寡淡。

记住，好茶是经得起反复冲泡的。一般来说，优质白茶可以冲泡8-10泡以上，而劣质茶3-4泡后就淡而无味了。希望这些小技巧能帮助大家在选购白茶时少走弯路。