白茶，作为中国六大茶类之一，以其自然的清香和淡雅的滋味深受茶友喜爱。然而，许多人在冲泡白茶时，常常会遇到茶汤苦涩、不够甜润的问题。其实，只要掌握一些小技巧，就能轻松泡出甜润不苦涩的白茶。

首先，选择优质的白茶是基础。白茶讲究“一年茶，三年药，七年宝”，年份越久的白茶，口感越醇厚甜润。新茶虽然清香，但若冲泡不当，容易苦涩。建议初学者从三年以上的老白茶开始尝试。

其次，水温的控制至关重要。白茶不像绿茶那样娇嫩，但也不宜用沸水直接冲泡。最佳水温在85℃-90℃之间，尤其是银针、白牡丹这类芽叶娇嫩的白茶，过高的水温会破坏茶叶中的氨基酸，导致茶汤苦涩。可以先将水烧开，稍等1-2分钟再冲泡。

茶水比例也很关键。一般来说，5克茶叶搭配150毫升水是比较合适的。如果茶叶放得太多，茶汤容易过浓，苦涩感会增加；茶叶太少，则滋味淡薄，甜润感不足。

冲泡时间同样需要把握。白茶的内含物质释放较慢，尤其是老白茶，前几泡可以适当延长冲泡时间，但不宜超过30秒。随着冲泡次数的增加，可以逐渐延长10-15秒，这样茶汤的甜润感会更好。

最后，选择合适的茶具也能提升茶汤的口感。白瓷盖碗或紫砂壶是不错的选择，它们能很好地展现白茶的香气和滋味。玻璃杯虽然方便，但保温性较差，容易让茶汤变凉，影响口感。

记住，冲泡白茶是一门艺术，需要耐心和细心。当你掌握了这些技巧，便能轻松泡出一杯甜润不苦涩的白茶，享受它带来的宁静与美好。