黄茶作为中国六大茶类之一，以其独特的‘闷黄’工艺和温和口感深受茶友喜爱。尤其是茶毫丰富的黄茶品种（如君山银针、蒙顶黄芽），冲泡时茶毫悬浮的‘毫浑’现象常让人又爱又愁——如何处理才能让茶汤既保留鲜爽，又不失清澈？

首先，水温控制是关键。茶毫多的黄茶芽叶娇嫩，建议用85-90℃的温水冲泡。沸水会烫伤茶毫导致蛋白质过快析出，茶汤易浑浊发涩。可先将水煮沸，开盖静置2分钟再注水。

其次，注水手法要轻柔。沿杯壁缓慢注水，避免直冲茶叶。第一泡建议10秒内快速出汤，这泡‘润茶’可带走部分浮毫，后续冲泡时每泡延长5-8秒，既能激发茶香又避免过度浑浊。

若仍觉得茶毫影响观感，可尝试‘两段式冲泡法’：先用盖碗快速洗茶，再将茶叶移入玻璃壶用冷水浸泡1分钟，最后加热水至70℃慢泡。这样茶毫会缓慢释放，茶汤金黄透亮如琥珀。

记住，茶毫不是杂质！这些金毫富含氨基酸和茶多酚，正是黄茶‘甘滑醇和’风味的来源。啜饮前稍静置，让茶毫自然沉降，既能观赏‘金镶玉’的美态，又能品尝到最本真的滋味。