广东大叶青作为广东特色黄茶，其独特的蜜香与甜润口感是茶客们的心头好。但许多茶友在冲泡时常常困惑：水温高了怕烫坏嫩叶，低了又泡不出韵味，究竟多少度才能完美激发它的蜜香？

经过多年实践和茶农经验总结，85℃-90℃的水温是冲泡广东大叶青的黄金区间。这个温度既能温柔唤醒紧结的叶片，让茶多酚缓慢释放出蜂蜜般的甜醇，又不会因高温破坏茶叶中珍贵的芳香物质。就像煲老火汤讲究文火慢炖，好茶的韵味也需要耐心‘养’出来。

具体操作时有个小窍门：水沸后揭开壶盖静置2-3分钟，水面泛起‘蟹眼泡’时温度刚好。第一泡建议10秒快速出汤，此时茶汤浅金透亮，蜜香会像春风一样从杯底袅袅升起；第二泡开始每泡延长5秒，你会发现茶叶渐渐舒展如兰，蜜香中还会透出熟果的暖甜。

若是用紫砂壶冲泡，因壶壁保温性较强，水温可再低3℃左右。切记避免用滚烫沸水直冲，那会让娇嫩的大叶青像被晒伤的荔枝，外表看着完好，内里的蜜香早已悄悄溜走了。