夏日炎炎，一杯清凉的冷泡茶无疑是消暑的绝佳选择。广东大叶青作为广东特有的黄茶品种，因其独特的制作工艺和醇厚的口感，近年来在冷泡茶领域崭露头角。今天，我们就来聊聊如何用广东大叶青制作一杯清爽的冷泡茶，并评测它的口感特点。

首先，准备5克左右的广东大叶青茶叶，放入500毫升的冷泡瓶中。建议使用矿泉水，水质的好坏直接影响茶汤的口感。将茶叶和水放入冰箱冷藏6-8小时，让茶叶的滋味慢慢释放。冷泡的方式能最大程度减少茶叶的苦涩感，同时保留茶叶的甘醇和香气。

冷泡完成的广东大叶青茶汤呈现淡黄色，清澈透亮。入口的第一感觉是清甜，没有热泡时的涩感，取而代之的是柔和的花果香。细细品味，还能感受到淡淡的蜜香和兰花香，这是广东大叶青特有的风味。茶汤的回甘持久，尤其在炎热的夏日，一口下去，清凉感瞬间遍布全身，暑气全消。

如果想要增添一些风味，可以加入少许蜂蜜或柠檬片。蜂蜜能进一步提升茶汤的甜润感，而柠檬的酸味则能激发茶叶的香气，让口感更加丰富。不过，建议初次尝试时先品尝原味的冷泡茶，以感受广东大叶青最本真的味道。

总的来说，广东大叶青冷泡茶是一款非常适合夏日的饮品。它不仅制作简单，而且口感清爽甘甜，既能解渴又能提神。如果你厌倦了普通的冷泡绿茶或白茶，不妨试试这款带有广东特色的黄茶，或许会给你带来不一样的惊喜。