广东大叶青作为广东特色黄茶，其茶汤醇厚饱满，但若冲泡不当容易显苦涩。想要泡出甜润适口的大叶青，关键在于掌握‘茶水比、水温、出汤时间’三大要素的灵活调整。

首先，投茶量宜少不宜多。大叶青叶片肥厚，建议150ml盖碗投茶5克（约为铺满碗底一层）。若喜欢浓醇口感，可略增至6克，但超过7克易导致茶汤浓涩。新手可先用电子秤精准控制，熟练后凭经验调整。

其次，水温需分层控制。第一泡用95℃热水快速洗茶后，正式冲泡时前3泡建议90℃水温（水沸后静置2分钟），激发甜韵的同时减少茶碱析出；4泡后逐渐升至95℃唤醒茶质。特别注意：忌用滚烫沸水直冲茶叶中心，应沿杯壁缓慢注水。

最后，出汤时间要阶梯式递增。前3泡即冲即出（5秒内），第4泡开始每泡延长5秒，6泡后可根据茶汤颜色灵活掌握。若某泡出现涩感，下一泡立即缩短坐杯时间10秒补救。观察茶汤呈琥珀色且透亮时为最佳状态。

额外技巧：选用釉面细腻的瓷器冲泡能柔化口感；冲泡前将干茶置于温热的盖碗中轻摇30秒，唤醒茶香的同时降低后续涩感。存放三年以上的陈年大叶青，可适当提高水温和延长浸泡时间。