黄山毛峰，作为中国十大名茶之一，以其独特的品质和悠久的种植历史享誉海内外。它产自安徽省黄山市一带的高山茶园，因茶叶白毫显露，芽尖似峰而得名。

黄山毛峰的茶树品种主要为黄山种，属于灌木型中叶种茶树。这种茶树具有极强的适应性，能够在海拔800米以上的高山环境中茁壮生长。其叶片呈椭圆形，叶色深绿，叶面光滑，叶缘锯齿明显而均匀。最显著的特征是嫩梢上的白毫浓密，这是形成黄山毛峰独特毫香的重要基础。

在核心产区方面，黄山毛峰最负盛名的产地当属黄山风景区的富溪乡、汤口镇和歙县的许村镇等地。这些地区常年云雾缭绕，气候湿润，昼夜温差大，土壤富含有机质和矿物质，为茶树生长提供了得天独厚的自然环境。

值得一提的是，黄山毛峰的核心产区严格按照传统工艺标准进行生产。每年清明前后的15天是最佳采摘期，此时采摘的一芽一叶初展的鲜叶最为珍贵。经验丰富的茶农会手工采摘，确保每一片茶叶都符合标准。

在这些核心产区中，尤以富溪乡的毛峰最为出名。这里的茶树生长在海拔1000米左右的高山上，常年被云雾笼罩，茶叶内含物质丰富，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。当地的茶农世代传承着精湛的制茶技艺，使得黄山毛峰保持了最纯正的传统风味。

除了自然条件，黄山毛峰的优异品质还得益于当地茶农的精湛技艺。从采摘到制作，每个环节都凝结着茶农们的智慧与心血。正是这种对品质的执着追求，才造就了黄山毛峰'色翠、香郁、味醇、形美'的四大特色，使其成为中国绿茶中的瑰宝。