对于刚接触茶道的新手来说，选择一款合适的入门茶往往令人纠结。黄山毛峰和竹叶青都是中国名茶，但它们的风格截然不同，哪种更适合新手呢？让我们从几个关键角度分析。

黄山毛峰产自安徽黄山，属于烘青绿茶。它的干茶形似雀舌，白毫显露，冲泡后汤色清亮，香气清幽。最难得的是它的口感——入口鲜爽甘醇，几乎没有苦涩感，回甘明显但不过分强烈，这种温和的特质特别适合初次品茶的人。

相比之下，四川的竹叶青则个性鲜明。它因形似竹叶而得名，茶汤黄绿透亮，香气高锐持久。但要注意的是，优质竹叶青往往带有明显的栗香，茶汤浓度高，初饮者可能会觉得滋味过于浓郁，甚至有些朋友反馈第一泡略有涩感。

从冲泡难度来看，黄山毛峰更宽容。它不像竹叶青那样对水温要求苛刻（竹叶青建议80℃左右，温度过高易出涩味），即使用普通玻璃杯冲泡也不易泡坏。而且黄山毛峰的叶片舒展过程极具观赏性，对培养新手的兴趣很有帮助。

价格方面，两者都有不同档次。但同等品质下，黄山毛峰的中端产品选择更多，新手可以用200-300元/斤的价位找到性价比不错的茶，而竹叶青要达到相似品质往往需要更高预算。

综合来看，如果是完全零基础的新手，建议先从黄山毛峰入手。等味觉培养起来后，再尝试竹叶青这类风格鲜明的茶，会更有鉴赏力。当然，茶无定法，最重要的还是亲自品尝——不妨各买50克小样对比体验，你的舌尖会告诉你答案。