正山小种和金骏眉都是中国红茶中的佼佼者，虽然同属红茶类别，但在产地、工艺、口感等方面存在显著差异。了解这些差异，不仅能帮助茶友更好地选择适合自己的茶品，还能在品茶时更深入地感受茶文化的魅力。

1. 产地不同

正山小种产自福建省武夷山市桐木关地区，是世界上最古老的红茶之一，被誉为“红茶鼻祖”。金骏眉则是正山小种的“升级版”，同样产自桐木关，但采摘标准更高，只选用茶树芽尖为原料。

2. 采摘标准

正山小种一般采用一芽二叶或三叶的采摘标准，而金骏眉则严格限定为一芽一叶，甚至只选用芽头。这种差异直接导致了两者在产量和价格上的悬殊。

3. 制作工艺

传统正山小种有一个独特的“松烟熏制”工序，使其带有独特的松烟香和桂圆汤味。而金骏眉为了突出鲜爽口感，通常不经过烟熏，保留了茶叶本身的天然花香和蜜香。

4. 外形特征

正山小种条索粗壮紧结，色泽乌黑油润；金骏眉则外形细秀如眉，金毫显露，这也是其得名的原因。

5. 口感差异

正山小种茶汤醇厚，带有明显的松烟香和桂圆甜；金骏眉则更显鲜爽甘甜，花香蜜韵突出，回甘持久。前者更适合老茶客，后者更受年轻消费者青睐。

无论是正山小种还是金骏眉，都代表着中国红茶的顶级水准。选择时可以根据个人口味偏好：喜欢浓郁烟熏味的选正山小种，偏爱清新花香的则选金骏眉。了解这些差异，下次选购时就能更有把握了。