西湖龙井，作为中国十大名茶之首，其独特的"四绝"（色翠、香郁、味甘、形美）早已深入人心。但鲜少有人知道，如今市场上流通的西湖龙井，其实有着传统群体种和龙井43号两大主力品种的区分。这两种茶虽同属龙井，风味却各具千秋，就像同一位母亲生下的孪生兄弟，眉眼相似却性情迥异。

先说这传统群体种，那可是龙井茶最原始的基因库。当地茶农亲切地称之为"老茶蓬"，这些茶树多是种子繁殖，树龄动辄几十年甚至上百年。每年清明前后，这些历经风霜的老茶树萌发的新芽，往往带着一种与生俱来的野性。冲泡开后，茶汤呈现出明亮的嫩黄色，香气中夹杂着明显的炒豆香，细品还能捕捉到一丝若有似无的花果香。最妙的是它的回甘，如同钱塘江潮水般层层叠叠，在喉间久久不散。

而龙井43号这个"后起之秀"，则是中国农业科学院茶叶研究所从群体种中选育出的优良品种。这个1987年通过审定的新品种，最大的特点就是发芽早、产量高。它的干茶外形更为匀整，色泽翠绿中带着些许糙米黄。冲泡时香气高扬，以典型的板栗香为主调，比老茶蓬少了几分野性，却多了几分清甜。茶汤入口鲜爽度极高，但韵味相对单薄，就像青春洋溢的少年，活力十足却少了几分沉淀。

资深茶客们常常用"重剑无锋"来形容群体种，它的滋味需要慢慢品味才能领略其中三昧；而龙井43号则像把精美的匕首，第一口就让你惊艳。在市场价格上，同等条件下群体种往往比龙井43号高出20%-30%，这不仅因为产量稀少，更因其不可复制的时光韵味。

建议初识龙井者可以从龙井43号入手，它的标准化风味更容易让人接受；而老茶客们不妨在清明后寻觅群体种的踪影，那时价格相对平和，正是感受传统龙井魅力的好时机。无论选择哪一种，记得要用85℃左右的虎跑泉水冲泡，玻璃杯中最宜观赏茶叶翩翩起舞的美态。