说起西湖龙井，茶友们的目光总会不自觉地投向那片被云雾滋养的灵秀之地——杭州西湖区。这里不仅是龙井茶的发源地，更是顶级品质的代名词。若要问哪里最值得买，老茶客们会默契地指向三个核心产区：狮峰、龙井村、梅家坞，它们如同三颗明珠，镶嵌在西湖的群山之间。

清晨的狮峰山总带着几分仙气，这里的土壤含砂量高，茶树根能深深扎入岩缝。去年清明前，我在翁家山遇到一位炒了四十年茶的老师傅，他摊开掌心一片嫩芽：'你看这糙米色的芽头，只有狮峰的茶才有这种金石气。'确实，带着独特兰花香的狮峰龙井，泡开后叶底如旗枪林立，是资深藏家的心头好。

转过九溪十八涧，龙井村的茶农正在用传统手艺做茶。这里的群体种茶树最老的有百岁高龄，茶汤入口先是栗香扑鼻，而后喉间泛起冰糖甜。记得有次在御茶园品茶，老师傅教我辨认'糙米黄'与'闷青黄'的区别——真正核心产区的茶，干茶色泽是活泛的糙米色，绝非死板的青绿。

梅家坞的茶园像铺开的绿绸缎，这里的龙井带着独特的豆花香。去年谷雨后，我在周恩来纪念室旁的茶农家喝到雨前二级，水汽未散的茶园飘来阵阵嫩香，茶汤在舌尖化作鲜甜的春天气息。要辨别真伪，记住梅家坞的茶叶底总带着微微的红边，这是高火功留下的印记。

买茶时要当心'洗澡茶'（外地鲜叶本地炒制）。建议：
1. 看茶农身份证和茶园证
2. 要求现场拆封当年茶样
3. 真龙井沉水快，假茶多浮沫
最后提醒，核心产区的明前茶每斤至少3000元，遇到'低价狮峰'多半是套路。