蒙顶黄芽作为中国黄茶中的珍品，产自四川蒙顶山，以其独特的‘黄汤黄叶’和温和口感闻名。而菊花，尤其是杭白菊或胎菊，自古便是清热解毒的良药。两者搭配饮用，不仅风味相得益彰，降火效果更被许多茶友推崇。

从中医角度而言，蒙顶黄芽经过闷黄工艺，茶性趋于平和，既保留了绿茶的鲜爽，又减少了寒性，适合春夏饮用。而菊花性微寒，归肺、肝经，擅长疏散风热、平肝明目。当熬夜上火、咽喉肿痛时，用3克蒙顶黄芽搭配5朵干菊花冲泡，茶汤金黄透亮，入口甘醇中带着菊花的清冽，连续饮用2-3天，能明显缓解燥热症状。

值得注意的是，这种搭配更适合实火体质人群。若脾胃虚寒者饮用，建议加入2片生姜或3颗红枣调和。曾有成都茶友分享体验：‘连续加班后牙龈肿痛，喝了一天蒙顶黄芽配胎菊，第二天肿胀就消了大半，比凉茶更温和。’现代研究也发现，黄茶中的茶多酚与菊花中的黄酮类物质协同作用，能有效抑制炎症因子释放。

冲泡时建议先用85℃热水醒茶5秒，再注水闷泡1分钟。菊花会随着冲泡次数的增加逐渐舒展，第三泡时滋味最为平衡。春夏季可冷藏后饮用，风味独特又解暑。