蒙顶黄芽作为中国黄茶的代表之一，以其独特的“黄汤黄叶”和甘醇口感闻名。许多茶友在选购时难免纠结：春茶和秋茶究竟哪个更值得入手？今天我们就从口感、营养、价格等角度，带您真实体验两者的差异。

首先说说春茶。每年清明前后采摘的蒙顶黄芽春茶，芽头肥壮，白毫密布，茶汤杏黄透亮，入口鲜甜如蜜，带着清新的嫩豆香。因冬季养分积累充足，春茶的茶氨酸含量高，不仅回甘持久，还有明显的“冷后浑”现象（茶汤冷却后出现絮状物，证明内含物质丰富）。老茶客常形容春茶“一口喝尽整个春天”，尤其适合追求鲜爽度的茶友。

而霜降前后采摘的秋茶，则展现出截然不同的风味。经历夏季阳光洗礼，茶叶中的茶多酚和芳香物质更充沛，茶汤金黄偏橙，滋味醇厚带果香，有些老树秋茶还会透出淡淡的松木香。秋茶耐泡度普遍优于春茶，且价格通常低20%-30%，性价比突出。不过秋茶芽叶相对瘦长，外观不如春茶娇嫩。

从养生角度看，春茶抗氧化物质丰富，适合办公室人群提神醒脑；秋茶茶性温和，对肠胃刺激小，秋冬饮用更舒适。若预算充足且讲究仪式感，明前春茶是品味蒙顶黄芽精髓的首选；若是日常口粮茶或偏爱醇厚口感，秋茶反而更实惠。

特别提醒：市场上有些不良商家会用夏茶冒充秋茶，真正的蒙顶秋茶叶底柔软有弹性，茶汤绝无涩味。建议选择带有地理标志保护的产品，如“蒙顶山茶”证明商标。