蒙顶黄芽作为中国黄茶中的翘楚，以其独特的‘三黄’（干茶黄、汤色黄、叶底黄）和甘醇口感备受茶友青睐。而冲泡方式的选择，往往决定了能否充分展现其风味精髓。今天，我们就用盖碗与玻璃杯这两种常见器具，带您体验蒙顶黄芽的不同韵味。

一、盖碗冲泡：仪式感与层次的完美交融

取3克蒙顶黄芽投入白瓷盖碗，90℃水温缓缓注水至七分满。盖碗的聚香特性让茶香瞬间升腾，轻揭盖碗，甜玉米香混合着蜜香扑面而来。第一泡10秒出汤，茶汤金黄透亮，入口鲜爽中带着特有的‘锅巴香’，回甘迅速。随着三泡之后适当坐杯，茶汤逐渐转为醇厚，叶底在碗中舒展如兰，充分展现黄芽‘嫩、匀、亮’的特质。

二、玻璃杯冲泡：视觉与便捷的双重享受

透明玻璃杯中投茶2克，注水至杯身三分之二处。茶叶在杯中翩翩起舞的过程尽收眼底——初时芽头林立，继而缓缓沉底，汤色由浅黄渐染为琥珀色。由于持续浸泡，第二泡开始茶汤更显甜润，但香气不如盖碗集中。适合办公场景，但建议饮用至三分之一时续水，避免过浓。

三、关键对比实录

1. 香气表现：盖碗的‘凤凰三点头’手法能让香气层次递进，玻璃杯则更突出初始的鲜甜香

2. 耐泡程度：同样5克茶，盖碗可冲8泡仍有余韵，玻璃杯4泡后滋味明显转淡

3. 适用场景：盖碗适合静心品鉴，玻璃杯更匹配快节奏生活

老茶客建议：新茶推荐用盖碗激发活性，存放三年以上的陈年黄芽可用玻璃杯闷泡，更能凸显醇化后的枣香。无论哪种方式，切记水温不可超过95℃，否则嫩芽易被烫熟产生闷味。