凤凰单丛，作为中国乌龙茶中的珍品，以其馥郁的花果香和独特的山韵闻名。若想进一步提升茶香的层次感，搭配水果是一种既雅致又富有创意的选择。以下推荐几种与凤凰单丛相得益彰的水果，让你的品茶体验更上一层楼。

1. 荔枝
荔枝的甜美果香与凤凰单丛的花蜜香堪称绝配。轻啜一口茶汤，再品尝一颗新鲜荔枝，茶中的兰花香仿佛被荔枝的蜜甜唤醒，层次更加丰富。建议选择桂味荔枝，其清雅的香气不会喧宾夺主。

2. 水蜜桃
成熟的水蜜桃自带温柔甜香，与凤凰单丛的蜜韵相辅相成。将桃肉切薄片置于茶海旁，茶汤的热气会激发桃香，入口时茶中更添一抹夏日果园的鲜爽。

3. 杨梅
潮汕本地产的杨梅略带微酸，恰好能衬托凤凰单丛的回甘。尤其适合搭配蜜兰香型单丛，杨梅的果酸能让茶汤的甜润更显立体，饮后齿颊留香。

4. 龙眼
烘干的老树龙眼干与炭焙单丛是经典组合。龙眼干的焦糖香能平衡茶叶的火工味，茶汤会呈现出独特的桂圆红枣汤感，冬季饮用尤为暖心。

搭配小贴士：水果宜鲜食不过量，避免用果汁破坏茶汤本味；建议先闻果香再品茶，感受香气交融的曼妙过程。凤凰单丛本身已是茶中尤物，配上应季鲜果，便是把潮汕人的'食茶'智慧发挥到极致了。