凤凰单丛，作为中国乌龙茶中的珍品，以其独特的香气和持久的耐泡性闻名。对于茶友而言，如何在众多品类中挑选适合日常饮用的“口粮茶”，或追求耐泡的高品质单丛，是一门值得探讨的学问。

首先，凤凰单丛的耐泡性与其生长环境密不可分。核心产区乌岽山的茶树，因海拔高、云雾多，茶叶内含物质丰富，通常可冲泡15道以上。尤其是老丛茶树的蜜兰香、鸭屎香等经典香型，茶汤饱满且层次分明，每一泡都能带来不同的味觉体验。

若追求性价比高的日常茶，建议选择中低海拔的“口粮级”单丛。比如大乌叶或黄枝香，价格亲民但花果香明显，冲泡6-8次仍有余韵。选购时注意观察茶叶条索：粗壮匀整、油润有光的品质更佳。

存放方式同样影响耐泡度。建议用锡罐或瓷罐密封，避免高温潮湿。隔年轻焙火的单丛，往往比当年新茶更醇厚耐泡，这正是老茶客偏爱“隔年陈”的原因。

最后提醒茶友们：所谓“耐泡”并非单纯追求冲泡次数，而是每一泡茶汤的稳定表现。好茶的魅力，正在于它能陪伴你度过漫长时光，如同一位老友，经得起岁月的沉淀。