白毫银针作为白茶中的珍品，以其满披白毫、如银似雪的外观闻名。茶毫的多少不仅影响茶叶的观赏价值，更与冲泡后的口感息息相关。掌握正确的冲泡技巧，方能将这‘茶中美人’的鲜灵甘醇发挥到极致。

首先，冲泡白毫银针宜选用透明玻璃杯或盖碗，便于观赏茶叶在水中舒展的曼妙姿态。水温控制在85-90℃最为适宜，沸水直接冲泡会烫伤娇嫩的芽头，导致茶汤苦涩。注水时沿杯壁缓缓注入，如同‘凤凰三点头’般温柔，让茶毫逐渐浸润释放。

茶毫丰富的白毫银针，首泡浸泡时间建议控制在20秒左右。此时茶汤呈现浅杏黄色，毫香混合着青瓜的清鲜扑面而来，入口如饮琼浆，鲜爽中带着蜜韵。第二泡可延长至30秒，茶毫中的氨基酸大量析出，汤感愈发稠滑，回甘中的花香层次逐渐显现。

值得注意的是，品质上乘的白毫银针即使冲泡五、六道，茶毫依然能悬浮于汤中，形成‘毫浑’现象。这并非杂质，而是茶毫中富含的茶氨酸与多酚类物质形成的胶质，正是这些物质造就了茶汤‘鲜若鸡汤’的独特口感。

最后分享一个小窍门：冲泡后的叶底别急着丢弃，将其置于掌心轻嗅，优质白毫银针的冷香会呈现清雅的兰花香，这是茶毫中芳香物质持续释放的证明。用心对待每一片带着白毫的芽尖，它定会回报你整个春天的鲜甜。