白毫银针，作为白茶中的珍品，以其清雅的花香和鲜爽的口感闻名于世。品饮白毫银针时，若能搭配适宜的糕点，不仅能中和茶汤的微涩，更能激发茶香的多层次韵味。以下是几款与白毫银针绝配的传统糕点，让茶席更添风雅。

1. 桂花糕
桂花糕的甜润与白毫银针的清冽相得益彰。桂花香气馥郁却不浓烈，恰好衬托出茶中毫香的清透感。轻咬一口绵软的桂花糕，再啜饮茶汤，仿佛置身秋日庭院，满口皆是自然之味。

2. 绿豆糕
传统绿豆糕的豆香纯净，入口即化，与白毫银针的鲜爽形成奇妙对比。茶汤能化解绿豆糕的粉质感，而糕点的微甜则让茶汤的回甘更为明显，两者搭配堪称经典。

3. 龙须酥
这款宫廷点心的千丝万缕与白毫银针的银毫交错呼应。龙须酥入口即化的特性不会掩盖茶香，反而以淡淡的麦芽糖甜味，凸显茶汤中的蜜韵。

4. 杏仁豆腐
虽然不是传统糕点，但杏仁豆腐的嫩滑与白毫银针的醇和堪称绝配。杏仁的坚果香气与茶中的花香交织，营造出温润如玉的品饮体验。

搭配要诀：
糕点宜选味道清雅、甜度适中的品种，避免重油重糖的点心掩盖茶的本味。每次品尝糕点后，建议用清水漱口再饮茶，方能体会茶香的变化层次。

自古以来，文人雅士最懂以茶配点心的雅趣。择一个闲适的午后，备上一壶白毫银针，佐以三两精致茶点，便是对生活最好的馈赠。