茶汤的颜色，如同四季更迭般变幻莫测，每一抹色泽都藏着大自然的密码。春茶初绽时，汤色嫩绿透亮，仿佛能嗅到雨后青山的鲜活；盛夏的茶汤则转为琥珀般的金黄，带着阳光烘焙的暖意；待到秋分前后，老茶树的叶片沉淀出橙红透亮的汤色，宛如晚霞浸入杯中；而冬日里陈年普洱的深褐茶汤，又似一坛封存岁月的老酒。

真正懂茶的老饕都明白，观察茶汤颜色是判断品质的第一步。清明前后的龙井，若冲泡后汤色泛黄，多半是炒青火候过了头；正山小种的红茶汤若不够金圈挂杯，可能发酵工艺尚未到位。我曾见过一位老茶农，单凭茶汤的明暗度就能准确说出采摘时的天气状况。

建议品鉴新茶最好选在雨后初晴的清晨，这时茶叶内含物质最为饱满。记得去年谷雨时节在武夷山，茶农特意用山泉水冲泡金骏眉，当晨光穿过琉璃杯，那蜜金色的茶汤里悬浮着细密茸毫，啜饮时连呼吸都带着兰花香。而陈年黑茶则适合在干燥的秋日下午品饮，看着深红的茶汤在紫砂壶中流转，就像欣赏一幅水墨丹青。

茶汤颜色的奥秘远不止于此。去年拜访杭州的中国茶叶博物馆时，研究员展示过同一株茶树在不同海拔产出的茶叶——800米处的茶汤呈现鹅黄色，而1200米的则泛着翡翠光泽。这让我想起《茶经》里说的'其色缃碧，其味甘香'，原来古人早将这般精微变化尽收眼底。