茶文化博大精深，掌握专业术语能让茶评更具说服力。作为从业十余年的茶艺师，我精选10个高频术语，助你品茶时更显专业。

1. 回甘
茶汤入喉后，舌根泛起的甜润感。优质岩茶常有蜜糖般的持久回甘，与劣质茶的"假甜"截然不同。

2. 喉韵
茶汤滑过喉咙的触感体验。普洱老茶的"陈韵"如丝绸抚喉，新茶若出现"锁喉"则说明工艺缺陷。

3. 水路
形容茶汤流动的质感。凤凰单丛的"水路细"指汤感如绢帛般柔滑，粗老叶片则显"水路糙"。

4. 叶底
冲泡后的茶叶形态。春茶嫩芽呈"绿叶红镶边"为上品，若出现"死青"说明杀青不当。

5. 挂杯香
品茗杯残留的香气。真正老班章普洱茶会有"蜜香挂杯三日不散"的特质。

6. 收敛性
茶汤对口腔的紧致感。优质生普的收敛性如"舌面覆膜"，转化后会变得温润。

7. 茶气
茶叶的能量表现。古树茶常让人后背发热，所谓"茶气足者，三杯见汗"。

8. 冷后浑
茶汤冷却后的浑浊现象。红茶出现"冷后浑"说明茶黄素含量高，反为品质证明。

9. 渥堆味
熟普特有的发酵气息。新茶常有"鱼腥味"，陈化后转为枣香药香方为上乘。

10. 岩韵
武夷岩茶独有的矿物感。正岩茶有"骨鲠在喉"的岩石气息，与外山茶迥异。

这些术语源于老茶客的经验总结，建议结合具体茶样反复对比体会。下次茶会时，不妨用"这款茶水路细腻，喉韵悠长"代替简单的"好喝"，定能让人刮目相看。