在茶文化的世界里，掌握专业的茶叶术语不仅能提升品茶体验，更能让你在社交场合中展现修养与风度。以下10个茶叶术语与茶道礼仪，是爱茶人士的必备知识。

1. 回甘：指茶汤咽下后，舌根与喉部涌出的甘甜感。优质茶叶往往回甘持久，如老班章生普的冰糖甜韵，常被用来称赞茶品品质。

2. 喉韵：茶汤入喉后产生的舒适感，分为"锁喉"（涩感滞留）与"润喉"（顺滑生津）。在茶会上评价"这款岩茶喉韵清凉"，会显得专业而体贴。

3. 挂杯香：品茗杯残留的香气类型，如凤凰单丛的蜜兰香挂杯持久。闻香时轻转杯身说"挂杯香幽雅"，既显品味又尊重茶艺师。

4. 茶氲（yūn）：茶汤表面如薄雾的油脂层，普洱老茶常见。向客人解释"茶氲是茶脂释放的表现"，能体现专业素养。

5. 叶底：冲泡后的茶叶形态。观察时用茶针轻拨并说"叶底肥嫩完整"，这种细节会赢得茶友认可。

6. 坐杯：指茶叶在盖碗中的浸泡时间。说"第三泡坐杯5秒"既能指导冲泡，又展现对茶性的了解。

7. 冷后浑：茶汤冷却后出现的絮状物，优质红茶的特征。向疑惑的客人解释"这是茶多酚络合现象"，尽显专业风范。

8. 收敛性：茶汤对口腔的收紧感。评价"这款生茶收敛性强但化开快"，既专业又留有讨论空间。

9. 水味：茶味淡薄似水的状态。委婉提醒主人"似乎有点水味，要不要调整冲泡"，比直接说"茶淡了"更得体。

10. 茶胆：紫砂壶长期养形成的茶膜。称赞"您这把壶的茶胆养得真润"，是对老茶客的最高认可。

掌握这些术语时，要配合恰当的身体语言：闻香时杯子不过鼻尖，讨论叶底时不直接用手触碰。真正的茶道修养，在于将专业术语转化为有温度的交流，让每一次茶叙都成为文化的传承。