白牡丹茶作为白茶中的精品，以其清雅的花香和甘醇的口感深受茶友喜爱。而菊花则是传统降火良药，二者搭配不仅能提升茶汤风味，更能在炎炎夏日带来清凉舒爽的体验。

从中医角度来说，白牡丹茶性凉，具有清热解毒、生津止渴的功效；菊花则味甘苦，性微寒，归肺、肝经，擅长散风清热、平肝明目。二者结合后，降火效果更为显著，特别适合阴虚火旺、目赤肿痛、口干舌燥的人群饮用。福建福鼎的茶农还流传着"夏饮牡丹菊，暑气不沾身"的老话。

冲泡时建议采用黄金比例：取3克白牡丹茶配2朵杭白菊（约1克）。先用90℃热水温杯，注入300ml水量，第一泡静候30秒出汤，此时可见茶汤呈现清澈的杏黄色，白牡丹的毫香与菊花的幽香交融，回味悠长。后续每泡可延长15秒，优质茶底可冲泡5-6次。需注意体质虚寒者应减少菊花用量，或加入两粒枸杞调和。

这款搭配的妙处在于，白牡丹的鲜爽能中和菊花的苦涩，而菊花又为茶汤增添层次感。明代《茶谱》就有记载："白茶佐菊，可解烦渴，利头目"。现在很多注重养生的都市白领，都喜欢在办公室用飘逸杯这样冲泡，既能缓解电脑辐射带来的眼睛干涩，又能提神醒脑。