白茶作为中国六大茶类之一，以其独特的制作工艺和淡雅的口感深受茶友喜爱。其中，白毫银针和寿眉作为白茶中的两大代表，各具特色。本文将从口感、外形、冲泡方法等方面，为您详细解析这两款茶的区别，并提供实用的选购建议。

白毫银针：作为白茶中的珍品，白毫银针以其鲜嫩、清甜著称。其外形挺直如针，满披白毫，色泽银白。冲泡后，茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，带有淡淡的花香和毫香。由于其采摘标准严格（仅取单芽），产量稀少，因此价格相对较高。

寿眉：寿眉则显得更为粗犷一些，以一芽二三叶为主，外形松散，色泽灰绿带褐。冲泡后，茶汤橙黄明亮，香气醇厚，带有明显的枣香、药香，滋味醇和甘甜，回甘持久。寿眉的产量较高，价格相对亲民。

口感区别：白毫银针口感更为细腻、清爽，适合喜欢清淡口感的茶友；寿眉则更为醇厚、浓郁，适合喜欢重口味的茶友。此外，白毫银针的耐泡度较低，一般3-4泡后滋味开始变淡；而寿眉的耐泡度较高，可冲泡5-6泡甚至更多。

选择建议：如果您是白茶新手，建议从寿眉开始尝试，其价格适中，口感易于接受。如果您追求高品质，且预算充足，白毫银针无疑是更好的选择。此外，白毫银针更适合春夏季节饮用，清凉解暑；寿眉则更适合秋冬季节，暖胃养生。

无论选择哪款茶，都建议您从正规渠道购买，并注意储存条件，避免阳光直射和潮湿环境，以保持茶叶的最佳品质。