紫砂壶作为茶道中的经典器具，其独特的双气孔结构不仅能吸附茶香，更能激发茶叶的本味。若想用紫砂壶泡出带有荷叶清香的茶汤，需从选壶、择茶、水温、手法四个维度精雕细琢。

首先选一把朱泥小品壶，这类泥料烧结度高，聚香效果极佳，200毫升以内的壶身更能集中茶韵。建议选用经过至少三个月「养壶」的旧壶，壶壁已形成茶脂层，可避免新壶的土腥味干扰茶香。

茶叶首选凤凰单丛中的「蜜兰香」或「芝兰香」品种，这类乌龙茶本身带有天然兰韵，经紫砂壶冲泡后会产生类似荷叶的清新草木香。取茶时以壶身容积的1/3为佳，条索完整的茶叶更利于香气释放。

水温控制是点睛之笔。将山泉水烧至95℃（水面泛起蟹眼泡时），先以沸水淋壶唤醒紫砂气孔，再高冲注水激发茶香。前三泡快进快出，5秒内出汤，此时茶汤会呈现「蜻蜓点水」般的清透荷香；四泡后每泡延长3秒，让茶汤逐渐释放「雨后荷塘」的幽深韵味。

品饮时可用闻香杯承接茶汤，待温度降至45℃左右，轻轻晃动杯身，此时浮动的香气最能捕捉到荷叶沾露的灵动感。若在茶席旁点燃一支沉香，袅袅烟丝与茶香交融，还能幻化出「曲院风荷」的意境。

最后提醒：切忌用洗洁精清洗茶壶，每次使用后以沸水冲净，倒扣阴干。养得好的紫砂壶，即便注入清水也能溢出淡淡荷韵，这便是老茶客所说的「壶有茶魂」。