紫砂壶泡茶，茶汤要显蜜桃香韵，关键在于选壶、选茶、水温、冲泡技巧四者的完美结合。紫砂壶的独特气孔结构能吸附茶香，同时释放矿物质，让茶汤更醇厚。想要突出蜜桃香韵，建议选用发酵适中的乌龙茶，如凤凰单丛蜜兰香或白芽奇兰，这类茶本身带有果香底韵。

首先，温壶是关键。用沸水充分烫洗紫砂壶，既能清洁又能唤醒壶的活性。投茶量要比盖碗多1/3，紫砂壶的保温性好，茶叶舒展更充分。水温控制在95℃左右，沸水稍晾片刻，高温会激发乌龙茶的高沸点芳香物质。

第一泡快速出汤，5秒即可，这泡称为"醒茶"，不饮。第二泡开始，注水时沿壶壁缓慢环绕，避免直冲茶叶。浸泡时间逐泡增加5秒，第三泡时蜜桃香会明显释放。紫砂壶的双气孔结构会让茶汤在壶中轻微"呼吸"，香气分子更活跃。

品饮时注意：将茶汤倒入公道杯后稍停10秒，让香气物质与空气充分接触，蜜桃香会更清透。连续冲泡5-6泡后，可将壶盖微微掀起散热，避免高温闷坏茶叶产生涩味。长期用同一把壶泡同种茶，壶身会形成"茶锈"，这种包浆能进一步强化蜜桃香韵。

最后提醒：新壶需开壶处理，用茶水煮沸1小时去除土腥味。日常养护切忌用洗洁精，喝完茶用热水冲洗干净，倒扣晾干即可。这样养出的紫砂壶，泡出的茶汤蜜桃香会愈发明显，甚至冷杯后仍有余香萦绕。