紫砂壶作为茶道中的经典器具，其独特的双气孔结构不仅能吸附茶香，更能激发茶叶的深层韵味。若想泡出兰花香韵显著的茶汤，需从选壶、择茶、水温、手法四个方面细致打磨。

一、选壶：朱泥小壶锁香绝
宜选用200ml以内的朱泥紫砂壶，泥料细密如绸缎，胎壁薄而导热快。壶型以梨形、西施为佳，壶盖需严丝合缝，聚香效果立竿见影。老玩家常说："朱泥壶泡凤凰单枞，三冲过后兰香自现"，正是此理。

二、择茶：乌龙茶系是根本
兰花香韵多见于闽北水仙、凤凰单枞（如蜜兰香、八仙）、台湾高山乌龙等半发酵茶。选购时注意：
1. 干茶应有明显的兰花底香
2. 叶底要保留"绿叶红镶边"特征
3. 春茶比秋茶更显清雅花香

三、水温：95℃的黄金点
精确控制水温是关键：
- 铁壶煮水至蟹眼涌泉时（约98℃）
- 注水前停留10秒降至95℃
- 高冲低斟手法激发茶香
某安溪茶农曾透露："水温低则香闷，高则香散，95度就像给兰花开了扇窗"

四、手法：三醒三润见真章
1. 温壶后投茶8分满，轻摇唤醒茶香
2. 首泡快速出汤（5秒）洗茶不饮
3. 二泡沿壶壁注水，闷15秒出汤
4. 三泡高冲让茶叶翻滚，20秒出汤
此时揭盖闻香，可见兰香随热气蒸腾而上。老茶客的秘诀在于："第三泡时对着壶嘴深吸气，花香直窜天灵盖"

最后提醒：紫砂壶需专茶专养，若交替泡不同茶类，再好的泥料也难显真味。正如宜兴制壶大师所言："壶养三年，方得一味"，耐心才是最好的茶艺师。