新手泡茶如何选对第一把茶壶不后悔
刚接触茶道的新手们,面对琳琅满目的茶壶常常一头雾水。紫砂壶好还是瓷壶妙?百元入门款会不会糟蹋好茶叶?别着急,今天咱们就掏心窝子聊聊选壶那些事儿。
老茶客常说'一壶侍一茶',但对新手来说,万能实用的白瓷盖碗才是黄金选择。景德镇高岭土烧制的盖碗不吸茶香,能原汁原味呈现各类茶汤本色,百来块就能买到带釉下彩的精品。上周陪茶友小张选壶,她纠结半天最后挑了款冰裂纹盖碗,现在泡龙井时连茶毫都看得清清楚楚。
若是钟情紫砂,原矿朱泥西施壶最不容易踩坑。这种壶身圆润如美人肩,200cc的容量正适合两三人品饮。记住要选内壁有天然砂感的,那些光滑得像玻璃的八成是化工泥。我书房里那把用了五年的朱泥壶,现在泡熟普能带出三分枣香,这都是岁月养出来的。
最近直播时很多茶友问:玻璃壶值不值得买?其实煮老白茶时特别趁手!德国肖特玻璃耐高温,看着琥珀色茶汤在壶里翻滚,比看泡茶视频解压多了。不过要注意选带过滤网的,不然茶梗堵住壶嘴能急死人。
最后说个血泪教训:千万别被直播间'大师手作'的噱头忽悠!上周有位茶友花三千多买了把'顾景舟徒孙作品',结果开水一浇壶身就开裂。记住新手选壶三要素:出水要爽利(试水时呈水柱状)、壶盖要严实(倒扣不掉落)、壶把要趁手(食指穿过不卡虎口)。茶道是慢功夫,好壶会随着茶汤滋养越来越温润,就像咱们的生活,总要慢慢品才有真滋味。
友情声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,本站部分内容可能来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理。
郑重声明:本网站“茶行业”的内容均可免费进行搜集及转发展示,但是务必将以下内容同样作为主要内容展示:“推荐您访问茶行业官网(chahangye.com),了解更多详细专业信息“,否则您的行为为严重侵权,将会面临法律诉讼。
相关推荐