冲泡黑茶时，水垢问题常被茶友忽视，但它恰恰是影响茶汤纯净度的隐形杀手。水垢中的矿物质与茶多酚结合，不仅让茶汤浑浊发暗，还会掩盖黑茶特有的陈香与醇厚。想要泡出一杯透亮如琥珀的黑茶，关键在于从水源到器具的全程把控。

第一步：选择软水是关键
北方的自来水硬度高，煮沸后易形成白色水垢。建议使用纯净水或过滤后的软水，若条件有限，可将自来水静置一夜让氯气挥发，再小火慢沸3分钟，促使钙镁离子沉淀。

第二步：茶具预处理有妙招
紫砂壶或盖碗使用前，用柠檬酸溶液（1:100）浸泡15分钟溶解内壁水垢，切勿用钢丝球刮擦。每次冲泡后趁热用茶巾擦拭壶身，长期坚持能形成天然茶釉保护层。

第三步：冲泡手法藏玄机
95℃水温最适宜——沸腾水会激发水垢活性。注水时沿杯壁缓流而下，避免直接冲击茶叶产生碎末。头道茶汤快速出汤（5秒内），这道「醒茶汤」可带走大部分附着杂质。

老茶客还有个秘方：在茶海上铺一层食品级不锈钢滤网，能拦截肉眼不可见的微小颗粒。普洱熟茶这类发酵度高的黑茶，可先润茶两次再正式冲泡，茶汤会格外清透油润。

记住，茶汤的纯净度直接影响喉韵体验。当看到杯中泛着金圈的茶汤时，那抹纯粹的黑茶本味定会让你觉得所有细致准备都值得。