冲泡一杯鲜甜不苦的绿茶，看似简单实则暗藏玄机。作为一个常年与茶为伴的老茶客，我总结了几个让茶汤更鲜甜的秘诀，今天就和大家分享这些实用的小技巧。

首先，水温是关键。很多人泡绿茶直接用沸水，这是大忌。绿茶娇嫩，最佳水温在75-85℃之间。如果手边没有温度计，可以将烧开的水静置3-5分钟，待水面不再翻腾即可。

其次，投茶量要适度。建议茶水比为1:50，即150ml的杯子放3克茶叶。过浓的茶汤不仅苦涩，还会掩盖茶叶本身的鲜甜。可以用茶匙量取，或者目测茶叶铺满杯底薄薄一层即可。

第三，冲泡时间很重要。第一泡20-30秒即可，后续每泡可延长10-15秒。切记不要浸泡过久，这是茶汤苦涩的重要原因。建议使用带滤网的茶杯，可以方便控制浸泡时间。

最后，水质不容忽视。最好选用纯净水或山泉水，自来水中的氯气会影响茶汤口感。如果只能用自来水，建议烧开后打开盖子再煮2分钟，让氯气挥发。

记住这些小技巧，你也能轻松泡出一杯清香鲜甜的绿茶。喝茶是件雅事，不必拘泥于条条框框，找到适合自己的方式最重要。