绿茶因其清新的口感和丰富的营养成分备受喜爱，但冲泡不当容易让茶汤出现酸味，影响饮用体验。想要避免这种情况，掌握正确的冲泡技巧至关重要。

1. 选择优质绿茶
茶叶本身的品质是基础。劣质绿茶或因储存不当受潮的茶叶，更容易在冲泡时释放酸味。建议选择新鲜、干燥、色泽翠绿的茶叶，避免购买陈茶或包装破损的产品。

2. 控制水温
绿茶娇嫩，高温会破坏茶叶中的物质，导致茶汤发酸。建议使用80-85℃的水温冲泡，尤其是嫩芽茶（如龙井、碧螺春）更需低温。可将沸水静置2-3分钟再冲泡。

3. 缩短浸泡时间
绿茶不宜久泡，一般第一泡15-20秒即可出汤，后续每泡延长5-10秒。长时间浸泡会使茶多酚过度析出，带来苦涩和酸味。可使用茶水分离杯或盖碗快速出汤。

4. 注意投茶量
茶叶过多会导致浓度过高，易显酸涩。建议按照1:50的茶水比（如3g茶配150ml水）调整，根据个人口味微调。

5. 水质的影响
硬水或含氯自来水会与茶成分反应产生异味。优选纯净水、山泉水或过滤后的软水，能更好展现绿茶的本味。

6. 及时饮用
泡好的绿茶建议30分钟内饮用完毕，长时间放置会因氧化产生酸味。可使用保温杯暂存，但避免超过2小时。

若茶汤已出现酸味，可尝试降低水温、减少浸泡时间或更换茶叶。记住，好茶还需好方法，细心冲泡才能品出绿茶的鲜爽回甘。