冲泡绿茶时，叶底的完整性不仅是茶汤品质的体现，更是对茶叶的尊重。许多茶友在冲泡时容易因水温或手法不当，导致叶片破碎、茶汤浑浊。掌握以下几个技巧，既能保留绿茶鲜爽的口感，又能让叶底如初绽般舒展。

1. 水温控制：绿茶娇嫩，沸水直冲会烫伤叶片。建议将水烧开后静置2-3分钟（80-85℃），或用公道杯反复倾倒降温。观察水面泛起“蟹眼”小气泡时，正是冲泡的最佳时机。

2. 注水手法：避免水流直击茶叶。可沿杯壁缓慢注水，或使用“悬壶高冲”手法，让水流如瀑布般轻柔落至茶叶上。第一泡建议注水至七分满，给叶片舒展留足空间。

3. 器具选择：玻璃杯或白瓷盖碗最宜观赏叶底。杯壁光滑能减少摩擦，宽口设计让茶叶自由沉降。避免使用滤网过密的茶具，以免挤压叶片。

4. 出汤时间：前两泡建议10-15秒快速出汤，后续每泡延长5秒。久泡会导致叶片软烂，可用“留根法”保留1/3茶汤，避免叶底长时间浸泡。

记得冲泡前温杯洁具，不仅能激发茶香，还能减少温差对叶片的刺激。好的绿茶经恰当冲泡后，叶底会如兰花瓣般柔韧有光泽，轻嗅仍有淡淡冷香，这才是真正的“活茶”境界。