冲泡绿茶时，若茶汤出现焦糊味，不仅影响口感，还会破坏茶叶本身的清鲜韵味。想要避免这一问题，关键在于控制水温、时间以及茶具的选择。下面分享几个实用的小技巧，帮你轻松泡出一杯清香怡人的绿茶。

首先，水温至关重要。绿茶的嫩芽和叶片较为娇嫩，高温容易烫伤茶叶，导致焦糊味。建议水温控制在80°C左右，尤其是明前绿茶，水温可更低。一个小窍门：水煮沸后稍等2-3分钟，或倒入公道杯晾凉片刻再用。

其次，避免长时间闷泡。绿茶浸泡时间过长，茶叶中的单宁和苦涩物质会过度释放，甚至产生焦糊感。通常第一泡建议15-20秒出汤，后续每泡适当延长5-10秒。若使用玻璃杯冲泡，可观察茶叶舒展情况，及时饮用。

另外，茶具的清洁不容忽视