绿茶因其清新的口感和丰富的营养成分而备受喜爱，但冲泡不当容易导致茶汤苦涩，影响饮用体验。掌握以下几个小技巧，能让你的绿茶更加鲜甜可口。

1. 选择优质茶叶
好茶才能泡出好味道。选购绿茶时，优先选择嫩芽多、色泽翠绿、香气清幽的茶叶。龙井、碧螺春等名优绿茶通常鲜甜度更高。

2. 控制水温
绿茶娇嫩，高温会破坏茶叶中的氨基酸和维生素，同时释放过多茶多酚导致苦涩。建议使用80-85℃的水冲泡，可将沸水静置2-3分钟降温后再使用。

3. 掌握投茶量
茶水比例很关键，一般建议1:50（1克茶叶配50毫升水）。可根据个人口味微调，但过多茶叶容易使茶汤过浓发苦。

4. 冲泡时间要短
第一泡建议15-20秒即可出汤，后续每泡可适当延长5-10秒。切忌长时间浸泡，特别是前几泡。

5. 选择合适的茶具
玻璃杯或白瓷盖碗是冲泡绿茶的好选择，既能观赏茶叶舒展的美态，又不会吸收茶香。

6. 水质很重要
建议使用纯净水或山泉水，避免用自来水冲泡，水中的氯气会影响茶的口感。

7. 多次少量冲泡
绿茶适合多次冲泡，每次少量出汤，这样既能保证每泡茶汤的鲜爽度，又能充分释放茶叶的香气。

记住这些小秘诀，你泡出的绿茶一定会更加鲜甜可口，远离苦涩。好茶需要用心对待，才能品出其中的真味。