冲泡乌龙茶时，茶叶浮在表面是常见问题，尤其是新手茶友常遇到的困扰。茶叶浮起不仅影响美观，更会导致茶汤滋味不匀，前几泡可能寡淡无味。别着急，这里分享几个实用小技巧，帮你轻松化解尴尬。

首先，温杯烫盏是关键。用沸水将盖碗或紫砂壶充分温热，再投入茶叶。热器皿能激发茶香，同时让茶叶接触高温后自然舒展下沉。记得温杯后要倒掉热水，避免稀释茶汤。

其次，注水手法有讲究。建议采用"定点低斟"法：水壶嘴贴近盖碗边缘，沿壁缓慢注水。水流要细且稳，像给茶叶做SPA般温柔。切忌暴力高冲，那样只会让茶叶像受惊的鱼儿四处逃窜。

若茶叶仍顽固漂浮，巧用盖碗盖轻压。注水后稍等5秒，待茶叶吸水变软，用盖子边缘轻轻拨动茶团，就像哄小朋友入睡般耐心。注意动作要轻柔，避免碎茶影响口感。

老茶客还有个"醒茶"秘诀：第一泡快速出汤后，开盖让茶叶呼吸10秒。经过这道"热身"，第二泡时茶叶会更听话地沉入水底，如同训练有素的跳水运动员。

最后提醒，茶量要适中。通常120ml盖碗配8克茶为宜，过多茶叶会互相"踩踏"难以下沉。就像电梯超载警报响，适当减量反而运转顺畅。

这些小技巧经过茶山老师傅多年验证，下次遇到茶叶"闹脾气"时不妨试试。记住，泡茶如待人，耐心与技巧同样重要。