乌龙茶的香气是其灵魂所在，如何选择合适的杯子冲泡，直接关系到茶汤的韵味能否完美释放。作为茶文化爱好者，我常被问到："什么样的杯子最适合泡乌龙茶？" 今天就以十年品茶经验，与大家分享这份带着茶香的答案。

清晨的阳光透过纱帘，我习惯用白瓷盖碗冲泡一壶凤凰单丛。瓷质细腻的杯壁不会吸附茶香，如同宣纸之于水墨，能让兰花香、蜜桃香这些层次分明的香气在杯中自由舒展。记得去年在武夷山拜访老茶农时，他捧着发亮的紫砂壶对我说：「养了三十年的朱泥壶，泡出来的大红袍才有岩骨花香」。确实，经过茶汤滋养的紫砂会形成独特气孔结构，尤其适合冲泡重发酵的乌龙茶。

最近迷上用玻璃公道杯观察茶汤。看着金黄色的茶汤在透亮的杯体中流转，叶片在水中舒展如兰，这是属于茶客的视觉盛宴。台湾茶艺师林小姐曾教我，冲泡高香型冻顶乌龙时，先将玻璃杯温至60℃，香气分子会被激活得更加活跃。

茶桌上那对青花品茗杯是景德镇师傅手作的，杯沿外翻的设计让茶汤入口时能在舌尖完美绽放。就像茶经所说：「器为茶之父」，选择茶器不仅要考虑材质，更要用心感受器型与茶汤的契合度。这个周末不妨试试用不同的杯子冲泡同一款茶，你会发现：原来杯子真的会说话，它在用茶香告诉你关于乌龙茶最本真的秘密。