白茶，作为中国六大茶类之一，以其清雅淡然的口感和丰富的营养价值备受茶友喜爱。而想要让白茶的口感更加甜润，注水手法是关键之一。今天，我们就来聊聊如何通过注水手法提升白茶的甜润度，让你的茶汤更加迷人。

首先，选择合适的器具很重要。建议使用白瓷盖碗或玻璃茶具，这类材质的器具能够更好地展现白茶的香气和甜润感。冲泡前，先用热水温杯，既能清洁茶具，又能提升茶具的温度，为后续冲泡做好准备。

注水时，水温的控制尤为关键。白茶不宜用沸水直接冲泡，尤其是新白茶，过高的水温容易破坏茶叶中的活性物质，导致茶汤苦涩。建议将水温控制在85-90℃之间，这样既能激发白茶的香气，又能保留其甜润的口感。

注水的方式也很有讲究。推荐使用“定点低斟”的手法，即水壶壶嘴贴近盖碗边缘，缓慢注水，水流不宜过急。这种方式能够避免茶叶被水流冲击过度，减少茶多酚和咖啡碱的析出，从而降低苦涩感，让茶汤更加甜润。如果是老白茶，可以尝试“环绕注水”的方式，让茶叶充分浸润，释放出更多的内含物质。

此外，注水的高度也会影响茶汤的口感。注水时，水壶与盖碗的距离保持在5-10厘米为宜。过高会导致水温下降过快，过低则容易使茶叶翻滚过度，影响茶汤的稳定性。

最后，冲泡时间也需要把握。前几泡的冲泡时间建议在10-15秒左右，后续每泡可适当延长5-10秒。过长的冲泡时间会让茶汤变得苦涩，而过短则无法充分释放茶叶的甜润感。

掌握了这些注水手法，相信你的白茶冲泡水平会大大提升，茶汤的甜润度也会更加突出。不妨试试看，感受白茶带来的那份清甜与宁静。