黄茶作为中国六大茶类之一，以其独特的闷黄工艺和醇和口感深受茶友喜爱。冲泡黄茶时，投茶量的把控往往是决定茶汤滋味的关键一步。那么，如何判断投茶量是否恰到好处呢？

首先，观察叶底舒展情况是直观的方法。以君山银针为例，当投入3克干茶后，注水至150毫升，静待1分钟。若茶叶自然垂落杯底，如银针轻舞，叶片饱满舒展却不拥挤，说明投茶量适宜。反之，若茶叶堆叠无法展开，或浮于水面久不沉降，则需调整茶量。

其次，品味茶汤的层次感很重要。优质黄茶如霍山黄芽，合适投茶量冲泡出的茶汤应呈现蜜韵渐次绽放的特点。第一泡金黄透亮，入口鲜醇；第二泡甜香明显，回甘持久。若首泡即显苦涩，或三泡后滋味断崖式下跌，往往是茶叶过量或不足的信号。

老茶客常借助盖碗来测试。将5克平阳黄汤投入110毫升白瓷盖碗，注水后轻嗅盖香。正常量茶香应似熟玉米般甜暖，透过碗盖孔隙幽幽飘散。若香气浓烈到刺鼻，或是淡薄难以捕捉，都需要重新斟酌茶量。

最后要结合器具调整。用紫砂壶冲泡沩山毛尖时，因壶体吸香特性，投茶可比盖碗多15%。而玻璃杯直泡蒙顶黄芽时，建议减少10%茶量，避免高温久浸带来的闷熟感。记住这些细节，你也能泡出金黄明亮、甜润如蜜的完美黄茶。