广东大叶青，作为广东特色茶种之一，以其独特的醇厚口感和浓郁香气深受茶友喜爱。用它来煮奶茶，不仅能保留茶叶的本真风味，还能赋予奶茶别样的层次感。今天，我们就来聊聊如何用广东大叶青调配出一杯口感绝佳的奶茶。

首先，选茶是关键。广东大叶青的叶片肥厚，茶汤浓郁，带有淡淡的甜香。建议选用春茶，因为春茶的香气更为清新，苦涩感较低，更适合用来制作奶茶。

接下来是煮茶的比例。根据多次试验，我们推荐以下黄金比例：茶叶与水的比例为1:50，即5克茶叶搭配250毫升水。煮沸后，转小火慢煮3分钟，让茶叶充分释放香气。煮好后过滤掉茶叶，保留茶汤备用。

奶茶的调配也很重要。茶汤与牛奶的比例建议为3:1，这样既能突出茶香，又能兼顾奶香的顺滑。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加茶汤的比例，或者加入少许淡奶油提升口感层次。

最后是甜度的把控。广东大叶青本身带有甜味，因此糖的用量可以适当减少。建议使用蜂蜜或红糖，不仅能增加风味，还能让奶茶的口感更加柔和。每250毫升奶茶中加入5克糖即可，喜欢甜一点的可以酌情增加。

喝一口用广东大叶青煮的奶茶，茶香与奶香完美融合，入口顺滑，回味悠长。无论是冬日暖身，还是夏日消暑，都是绝佳的选择。