广东大叶青和乌龙茶作为中国茶文化中的两大代表，各有其独特的魅力。许多茶友在品饮时常常会问："广东大叶青和乌龙茶哪个更耐泡？"这个问题看似简单，实则包含了茶叶品种、制作工艺、冲泡方法等多方面的考量。

首先，我们需要了解什么是耐泡度。耐泡度指的是茶叶在冲泡过程中能够保持良好香气和滋味的次数。一般来说，叶片完整、发酵程度高、揉捻充分的茶叶更耐泡。

从品种来看，广东大叶青属于黄茶类，采用一芽二、三叶为原料，经过特殊的"闷黄"工艺制作而成。其叶片肥厚，内含物质丰富，通常可以冲泡6-8次仍保持较好的口感。而乌龙茶属于半发酵茶，根据产地和品种不同，耐泡度也有所差异。以铁观音为例，优质的可以冲泡7-9次；而武夷岩茶、凤凰单丛等品种，由于发酵程度更高，甚至可以冲泡10次以上。

在实际冲泡中，影响耐泡度的因素很多：

1. 茶叶品质：原料等级越高，耐泡度越好
2. 投茶量：适当增加茶量可以提高耐泡度
3. 水温：高温有利于茶叶内含物析出
4. 冲泡时间：前几泡快速出汤，后几泡适当延长

综合来看，如果比较的是普通等级的茶叶，优质的乌龙茶往往比广东大叶青更耐泡。但在实际品饮中，耐泡度不是唯一标准，茶友们更应该关注的是茶叶的整体品质和个人口感偏好。

建议爱茶人士可以亲自对比冲泡：取等量的广东大叶青和乌龙茶，使用相同的器具和方法，记录每一泡的香气、滋味变化，这样得出的结论才最真实可靠。毕竟，品茶是一门实践的艺术，每个人的味蕾感受都可能有所不同。