广东大叶青作为广东特有的黄茶品种，以其独特的闷黄工艺和醇厚口感深受茶友喜爱。然而关于隔夜茶的保存与饮用问题，民间一直存在争议。今天我们就从科学角度出发，为您解开这个谜团。

首先需要明确的是，隔夜茶并非洪水猛兽。广东大叶青由于经过闷黄发酵，茶性相对稳定，在妥善保存的情况下是可以饮用的。但要注意以下关键点：

• 密封冷藏是关键：建议使用玻璃或陶瓷茶具，倒入茶汤后立即用保鲜膜密封，放入4℃冰箱冷藏。切记勿用金属容器，以免发生氧化反应。
• 12小时黄金期：即使在冷藏条件下，也建议在12小时内饮用完毕。夏季高温时更应缩短至8小时。
• 闻香观色再饮用：饮用前先观察茶汤是否浑浊，闻是否有异味。优质大叶青隔夜后仍会保持蜜香，若出现酸馊味务必丢弃。

特别提醒，以下三类人群不宜饮用隔夜茶：胃肠功能弱者、痛风患者以及孕妇。若想充分体验大叶青的韵味，建议现泡现饮，方能感受其特有的'金圈'和'蜜韵'。

最后分享个小技巧：隔夜的大叶青茶汤冷却后，可用来浇灌喜酸植物，茶多酚是天然的植物营养剂。但切记要稀释后再使用，过浓反而会适得其反。