广东大叶青与桂花搭配的养生茶饮配方

2025-04-28分类:广东大叶青 阅读:1764

广东大叶青作为广东特有的黄茶类名品,其独特的蜜香与醇厚口感一直备受茶友推崇。而桂花温润的甜香与广东大叶青的结合,不仅能激发茶叶的层次感,更是一款适合秋冬养生的经典搭配。

这款茶饮的奥秘在于:广东大叶青经过闷黄工艺形成的多酚类物质,与桂花中丰富的芳香油相遇后,会产生令人愉悦的果香调。中医认为二者搭配能缓解秋燥,对经常熬夜的上班族尤其适合。

原料准备:
1. 广东大叶青5克(建议选用英德产区头春茶)
2. 干桂花2克(广西金桂为佳)
3. 山泉水500毫升
4. 少许冰糖(可选)

制作步骤:
1. 先用90℃热水温杯,投入茶叶轻微摇香
2. 注入300ml热水(85℃)闷泡30秒出汤,此为洗茶
3. 加入桂花与茶叶混合,注入沸水至七分满
4. 盖上杯盖静候45秒,待桂花徐徐展开
5. 可续水3-4次,第三泡时滋味最为醇厚

饮用建议:
每日下午3-5点饮用最佳,搭配杏仁糕等清淡茶点更显风味。体质虚寒者可加两片生姜同泡,孕妇应减少桂花用量。

值得注意的是,真正的广东大叶青叶底呈现独特的黄绿相间"三色底",购买时要注意辨别。存放时建议用锡罐密封,与桂花分开保存,冲泡前再混合。

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