广东大叶青作为广东特有的黄茶类名品，以其独特的蜜香和醇厚口感深受茶友喜爱。然而许多茶友在冲泡时常遇到茶汤浑浊的问题，这不仅影响观感，更可能掩盖了茶叶的本真风味。今天我们就从实际冲泡经验出发，深入剖析其中缘由。

首先需要明确的是，茶毫脱落是造成初泡浑浊的常见原因。大叶青选用肥壮芽叶制作，表面密布银白色茶毫，尤其是春茶更为明显。这些茶毫富含氨基酸，当遇到高温水时自然脱落，形成悬浮物。老茶客都知道，这种现象恰恰是茶叶嫩度高的证明，并非品质缺陷。笔者曾用电子显微镜观察，发现优质大叶青的茶毫长度可达0.5毫米，在光线照射下会产生丁达尔效应。

其次是冲泡手法不当造成的物理性浑浊。去年走访潮州茶厂时，制茶师傅特别演示了正确泡法：水温需控制在85-90℃，注水时沿盖碗壁缓慢注水。若直接用沸水高冲，茶叶细胞壁骤然受热破裂，内部果胶物质大量析出，茶汤就会像米汤般浓浊。建议新手使用玻璃公道杯，既能观察汤色变化，又便于掌握出汤时间。

存放环境导致的受潮变质也不容忽视。广东气候潮湿，去年梅雨季就收到多位茶友反映茶汤发浑。正山堂的老师傅教我一个鉴别方法：取干茶放在预热过的盖碗里，凑近闻时有水闷味或酸味，说明已吸入湿气。这种情况需要立即用焙笼文火慢烘，笔者亲自试验过，60℃烘焙两小时可使茶汤恢复清亮。

对于已经出现的浑浊茶汤，这里分享三个实用技巧：
1. 冰镇沉淀法：将茶汤倒入不锈钢壶冷藏20分钟，低温会使悬浮物快速沉降
2. 滤网组合术：先用300目金属滤网初滤，再搭配棉质茶滤二次过滤
3. 醒茶复苏法：受潮茶叶可置于紫砂罐中，放入木炭吸附三天

最后要提醒的是，某些特殊工艺的大叶青会呈现天然乳浊现象。像英德红旗茶厂的传统制法，会在揉捻时刻意保留部分细胞液，这种茶汤看似浑浊实则内含物质丰富，冷却后会有明显的金圈，是判断老工艺的重要特征。