广东大叶青作为广东特有的黄茶，其闷泡技巧直接关系到茶汤的甜润度与层次感。许多茶友在冲泡时常遇到茶底发苦或甜味不足的问题，关键在于掌握闷泡的"黄金时间"。

根据潮州老茶农的经验，大叶青闷泡时长需分三个阶段调控：首先用95℃热水快冲5秒醒茶，激发茶香；随后注水至八分满，加盖闷泡40秒至1分钟，此时茶多酚与氨基酸达到最佳释放比例，能尝到明显的蔗糖般回甘。若喜欢更醇厚的蜜甜感，可延长至1分20秒，但切忌超过2分钟，否则单宁析出过多会导致涩口。

特别要注意的是，春茶与秋茶的闷泡时间略有差异。清明前头采的大叶青因叶片娇嫩，闷泡时间可缩短10秒；而寒露前后的秋茶物质丰厚，建议延长15秒。茶艺师王师傅分享了一个诀窍：当看到茶汤呈现琥珀色带金圈时，就是出汤的最佳时机。

最后提醒，使用朱泥紫砂壶闷泡效果更佳，其双重气孔结构能让茶汤甜度提升30%。每次闷泡后记得开盖5秒让茶叶"呼吸"，连续冲泡时每次递增5秒，这样能保持五泡以上都有稳定甜味。