正山小种红茶，作为中国红茶的经典代表，其独特的松烟香和桂圆汤滋味，深受茶客喜爱。而在品茗之时，搭配一款恰到好处的中式糕点，不仅能中和茶的涩感，更能提升整体的味觉体验。那么，哪些中式糕点与正山小种最为相配呢？

首先，桂花糕是不可错过的选择。桂花糕的香甜与正山小种的醇厚相得益彰，桂花的芬芳更能衬托出红茶的松烟香气，仿佛置身于秋日的桂花树下，品茶赏花，惬意非常。

其次，绿豆糕也是经典搭配。绿豆糕的清爽口感能化解红茶的浓醇，而红茶的甘甜又能凸显绿豆的清香，两者相辅相成，让人回味无穷。

除此之外，枣泥酥与正山小种也是天作之合。枣泥的甜腻被红茶的苦涩中和，而红茶的香气则被枣泥的浓郁烘托得更加突出，一口茶一口酥，简直是味蕾的盛宴。

最后，不得不提的是凤梨酥。凤梨酥的酸甜口感与正山小种的醇厚滋味形成鲜明对比，却又意外地和谐，让人忍不住一口接一口。

当然，除了以上几种，像老婆饼、蛋黄酥等传统中式糕点，也能与正山小种碰撞出不一样的火花。关键在于根据个人口味，选择最适合自己的搭配，享受品茶的乐趣。