在中国绿茶的世界里，西湖龙井和信阳毛尖如同两位风华绝代的佳人，各有拥趸。若论谁更值得品鉴，需从历史底蕴、风味特色和品饮体验细细道来。

西湖龙井产自杭州西湖畔的狮峰、龙井村一带，千年贡茶的光环下，每一片芽叶都浸透着江南烟雨。明前龙井尤为珍贵，干茶扁平似雀舌，翠绿中泛着糙米色，冲泡后嫩香如兰，滋味鲜爽甘醇，饮罢喉底泛起冰糖甜韵，乾隆皇帝御封的“十八棵御茶树”至今仍在诉说这段茶缘。

信阳毛尖则来自大别山北麓，五云两潭一寨的核心产区赋予其独特山韵。细秀卷曲的银毫在杯中舒展，汤色清透如早春溪水，栗香高锐持久，入口微苦即化，回甘绵长似山间云雾缭绕。1915年巴拿马万国博览会的金质奖章，更让“绿茶之王”的美誉传扬海外。

若说龙井是文人墨客笔下的诗，毛尖便是山野隐士琴边的曲。龙井胜在雅致，适合慢啜细品；毛尖贵在清烈，宜趁热畅饮。老茶客常道：“春尝龙井鲜，秋藏毛尖醇”，二者季节风味各擅胜场。

建议茶友不妨先试明前龙井，再品雨前毛尖。当狮峰的嫩滑遇上车云山的劲道，方知中国绿茶之博大——不是取舍，而是邂逅。若非要择一，不妨以茶会友：商务茶叙选龙井显底蕴，知己小聚用毛尖见真性情。