西湖龙井，作为中国十大名茶之一，以其独特的"色绿、香郁、味甘、形美"四绝闻名。品饮龙井时，搭配适宜的糕点不仅能提升茶会的雅致氛围，更能凸显茶汤的鲜爽与回甘。那么，究竟哪些糕点能与西湖龙井相得益彰，又不会喧宾夺主呢？

首先推荐的是桂花糕。江南特产的桂花糕以糯米粉和桂花蜜制成，清香淡雅的口感与龙井的豆花香完美呼应。轻咬一口绵软的桂花糕，再啜饮茶汤，仿佛置身于西湖满觉陇的秋日桂雨中。

其次是绿豆糕。这款传统点心甜度适中，绿豆的清爽本味与龙井的鲜醇形成绝妙平衡。尤其选择杭州知味观的低糖版本，既能解茶之寒性，又不会掩盖茶汤的兰韵。

若偏爱咸点，鲜肉月饼是意想不到的搭配。苏式月饼酥皮层层分明，肉馅汁水丰盈，与明前龙井的甘冽相碰撞，竟能激发出茶中隐现的栗子香。不过需注意选择迷你尺寸，避免过饱影响品茶体验。

特别要提醒的是，搭配龙井时应避开重油重糖的糕点如奶油蛋糕、巧克力等，这些甜腻食物会麻痹味蕾，让珍贵的狮峰龙井失去应有的层次感。就像老茶客常说的："好茶要配淡点心，就像美人只需淡妆。"

最后分享个小窍门：将糕点切成一口大小，在茶汤温度降至60℃左右时交替品用。此时茶香正从高昂转入悠长，与点心的邂逅恰到好处，方不负这一盏春茶的天地灵气。