春日的午后，泡上一杯西湖龙井，看嫩绿的芽叶在杯中舒展，那股清幽的兰花香总让人想起江南烟雨。若想为这抹清香添几分灵动，搭配当季水果可是老茶客们的心头好。

要说最经典的搭配，当属枇杷。杭州本地人讲究"明前龙井配塘栖枇杷"，黄澄澄的枇杷果肉细腻，酸甜汁水恰好能激发茶汤中的蜜韵。记得去年在梅家坞茶农家，主人端出刚摘的枇杷，指尖沾着果霜往青瓷盘里一放："这时候的枇杷啊，连核都是甜的。"果然，啜口茶再咬口果，舌尖仿佛尝到了整个春天的鲜灵。

年轻姑娘们更爱配上杨梅，六月初的东魁杨梅紫得发黑，往白瓷盏里搁三五颗。龙井的豆香混着杨梅的果酸，竟生出类似樱桃酒的余味。有次在湖畔居看见穿旗袍的姑娘这么搭配，染了丹蔻的指尖捻着梅子，倒比那些西式下午茶更显风雅。

若是燥热天气，不妨试试冰镇荸荠。把削好的荸荠粒浸在凉茶汤里，咬下去脆生生地迸出清甜，能把龙井的鲜爽放大十倍。茶艺师李师傅曾教过我诀窍："荸荠要选带泥的新鲜货，用竹刀去皮才不伤果肉。"这组合在民国时期就是雅士消暑的秘方呢。

其实啊，时令鲜果就像茶的知己。就像去年清明，在龙井村王婶家喝到用山樱桃佐茶，红艳艳的果子映着玻璃杯，她笑着说："茶叶是我们自己采的，果子是后山长的，这才是地道的喝法。"这随意中的讲究，或许就是茶果搭配的真意。