西湖龙井茶是中国十大名茶之一，产自杭州西湖周边，以其独特的“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名。而陈皮，则是晒干后的橘子皮，经过多年陈化后，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。将西湖龙井与陈皮搭配饮用，不仅别有一番风味，还能发挥出意想不到的养生效果。

首先，西湖龙井茶性寒，具有清热降火、提神醒脑的作用，而陈皮性温，能够中和龙井的寒性，避免肠胃不适。两者搭配，寒温相济，既能享受龙井的清香，又能避免寒凉伤胃。

其次，陈皮中含有丰富的挥发油和黄酮类物质，能够促进消化液的分泌，帮助消化。而龙井茶中的茶多酚则能够抑制脂肪的吸收，两者结合，对于饭后消食、解油腻有着显著的效果。

此外，陈皮还具有理气化痰的作用，对于咳嗽痰多、胸闷气短等症状有一定的缓解作用。而龙井茶中的茶氨酸则能够舒缓神经，缓解压力。两者搭配，对于缓解因压力导致的胸闷、气短等症状有一定的帮助。

需要注意的是，陈皮的用量不宜过多，一般3-5克即可，否则会影响龙井茶的口感。冲泡时，可以先将陈皮用开水冲泡片刻，再加入龙井茶，这样既能激发陈皮的香气，又能保留龙井茶的鲜爽。

总之，西湖龙井配陈皮，不仅是一种美味的饮品，更是一种养生的选择。但需要注意的是，并非所有人都适合这种搭配，体质虚弱、胃寒严重的人群应谨慎饮用。